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精致小面包:葡萄干五谷瑪芬

2010年06月29日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:瑪芬(又譯瑪芬面包或英式小松糕),主要指兩種以面包為原料的食品,一種用酵母發(fā)酵而成;另一種更為“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打?qū)γ姘M行處理而制成。
關(guān)鍵詞:私家廚房 面包的做法 葡萄干的做法 蛋糕的做法 

  食譜原料:

  五谷片20克、葡萄干25克、低粉180克、雞蛋2個、黃油20克、蜂蜜80克、色拉油80克、橙汁50、泡打粉1小匙、小蘇打1/4。

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圖片來源CFP

  制作方法:

  1、把所有材料稱好份量。

  2、黃油微波加熱融化后與五谷片混合備用。

  3、蛋加入蜂蜜用打蛋器打勻后加入色拉油再拌勻。

  4、加入橙汁攪拌均勻。

  5、把低粉泡打粉小蘇打一起過篩加入。

  6、用刮刀以不規(guī)律的方向攪拌成均勻的面糊。

  7、加入葡萄干后再次攪勻。

  8、把面糊倒入模具內(nèi),把五谷片撒在上面。

  9、烤箱預(yù)熱180度上下火,放入中下層25分鐘。

  健康提示:

  瑪芬(又譯瑪芬面包或英式小松糕),主要指兩種以面包為原料的食品,一種用酵母發(fā)酵而成;另一種更為“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打?qū)γ姘M行處理而制成。

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