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懶人一族好選擇:南瓜排骨飯

2010年07月15日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:可口的南瓜排骨飯的做法,把南瓜、排骨、米飯的滋味巧妙的融合在一起,鮮香美味,葷素搭配,而且是飯菜一鍋出噢,絕對(duì)讓你省時(shí)而且吃得過(guò)癮,是上班一族和懶人一族的好選擇。
關(guān)鍵詞:家庭飲食 私家廚房 減肥食譜 美容食譜 排骨的做法 

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既簡(jiǎn)易又營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)頭豆腐湯
南瓜排骨飯

  食譜原料:南瓜,豬小排,大米,鹽,雞精,大料粉,料酒,老抽,蔥,姜,蒜末。

  制作方法:

  1、排骨切小塊兒,加鹽,老抽,料酒腌制30分鐘。

  2、南瓜切塊兒,大米洗凈泡水30分鐘后撈出。

  3、鍋中倒底油(最好是橄欖油),加蔥姜蒜末爆香。倒入排骨炒制變色。加入老抽,料酒和大料粉。將大米放入后繼續(xù)翻炒。最后添水。加鹽和雞精調(diào)味。轉(zhuǎn)入電飯鍋中,跳閘后燜20分鐘即可。

  健康提示:

  據(jù)《本草綱目》注,南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血、保胎。降糖,降血脂,還能美容瘦身。最重要的是它甜甜糯糯,無(wú)人不愛(ài),在吃進(jìn)南瓜時(shí),相對(duì)的少吃了不少大米。也可以起到減肥的作用。特別適合夏天吃。而且,特別是嘴饞又怕胖的時(shí)候,一定要做來(lái)吃哦。

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