食譜原料： 炙首烏50g，山萸肉、大棗各15g，雞蛋2枚、紅糖適量。 點擊圖片進入下一頁>> 
首烏煲雞蛋
制作方法： 1、將炙首烏、山萸肉、大棗、帶殼雞蛋沖洗干凈，放鍋內加水適量煎煮； 2、蛋熟透后去殼，放入藥汁中再煮20分鐘，加入紅糖溶化即可。 適用人群： 坐月子 健康提示： 炙首烏、山萸肉補肝腎，可治療婦女體虛。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂和多種維生素等，給產婦提供豐富的營養(yǎng)。首烏煲雞蛋可以補腎益精、養(yǎng)血生發(fā)，適宜于婦女產后肝腎虧虛、精血不足而引起脫發(fā)者食用。 坐月子媽媽主要營養(yǎng)關注：
| 分析對象 | 可食部分（克） | 蛋白質（克） | 能量(千卡 ） | 維生素E（毫克） | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 膳食纖維（克） | 維生素B1（毫克） | 維生素B2（毫克） | | 坐月子營養(yǎng)指標 | | 100 | 2500 | 14 | 1200 | 25 | 30 | 1.3 | 1.3 | | 本菜總營養(yǎng) | 132 | 19.2 | 232 | 3.435 | 66 | 3.45 | 0 | 0.195 | 0.48 | | 提示：坐月子重點補充（每日所需熱量2500千卡，蛋白質100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯） | 坐月子媽媽其他營養(yǎng)關注： | 分析對象 | 葉酸（微克) | 脂肪（克） | 維生素C（毫克） | 煙酸（毫克） | 視黃醇當量（微克） | 鋅（毫克） | 鈉（毫克） | 鉀（毫克） | 維生素A（微克） | 膽固醇（毫克 | | 坐月子營養(yǎng)指標 | 450 | 占總能量的25% | 130 | 18 | 1200 | 18.3 | 2200 | 2500 | 1200 | 300 | | 本菜總營養(yǎng) | 112.5 | 16.65 | 0 | 0.3 | 291 | 1.65 | 188.55 | 120 | 291 | 243 | （以上數據均為平均值，僅供參考） |
