2012-08-09 14:09:44出處:PCbaby作者:佚名
食品及藥物管理局建議育齡婦女每周不要食用超過(guò)12盎司的“大塊光”罐裝金槍魚(yú),也不要食用超過(guò)6盎司的“純白”長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)。這是由于長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)通常都是大魚(yú),這類(lèi)大魚(yú)體內(nèi)多含有更多的汞。 美國(guó)自然資源保護(hù)委員會(huì)(上文提到)還告訴我們,不同體重的人應(yīng)該食用不同量的金槍魚(yú)(白色長(zhǎng)鰭和罐裝金槍魚(yú)),這樣才是安全的。 另一方面,一些倡導(dǎo)組織建議育齡婦女應(yīng)該盡量避免食用罐裝金槍魚(yú)。原因如下:一般來(lái)說(shuō),人們認(rèn)為罐裝金槍魚(yú)的汞的含有量是較低的,因?yàn)楹枚喙扪b品金槍魚(yú)是用一種名為鰹魚(yú)的小金槍魚(yú)做的。但是有時(shí)罐裝金槍魚(yú)可能是用大一些的黃旗金槍魚(yú)做的,所以,除非你可以在標(biāo)簽上看出里面的成分,否則你是不能確定罐中魚(yú)是否安全的。 雖然罐裝低脂鮪魚(yú)和白鮪魚(yú)的omega-3s脂肪酸含量不高,但是這兩種魚(yú)都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以平時(shí)可以在每餐中吃一些,是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦,特別是在沒(méi)別的魚(yú)可吃的時(shí)候。 |
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