冬至吃什么?冬至吃湯圓了嗎?你知道南瓜湯圓怎么做嗎?
圖片來源于華蓋
材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻粉、紅糖。
做法：
1、南瓜洗凈去皮切塊，隔水蒸熟趁熱搗爛成泥。
2、加入糯米粉，邊加邊攪拌，至全部成小塊狀時(shí)用手揉勻，揉成團(tuán)。
3、熟黑芝麻粉加紅糖攪拌均勻成餡(加入豬油的話更好吃，煮熟可以到達(dá)流沙的效果)。
4、取一塊面團(tuán)揉圓按扁，里面包入準(zhǔn)備好的餡料，包好揉圓。
5、同樣全部做好冷凍，需要吃的時(shí)候入開水鍋中中小火煮至浮起再煮一分鐘左右即可。
>>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題：冬至吃湯圓