三鮮餡餃子的做法,是所有關(guān)與三鮮餡中最簡單的一種了，這里是指材料比較好找，一般家中隨便都能找齊全。下面請看詳細的制作流程。

　　三鮮餡：三鮮餡是餡心中質(zhì)量最高的一種，因選料不同，可分為凈三鮮、肉三鮮和半三鮮。這里為大家介紹的半三鮮餡的做法。

　　半三鮮餡：是以豬肉、韭菜、雞蛋和海米為原料，按照六成豬肉，其他四成的比例配合，加入調(diào)味品拌制而成。

　　三鮮餡餃子的做法教程：

　　1、用溫水和面，搟成餃子皮。

　　2、把大蝦去頭，去皮，洗凈。把蝦切成大點塊備用

　　3、把韭菜切碎。

　　4、開始炒雞蛋。

　　5、在肉餡里放入鹽，花椒面，雞精調(diào)味。

　　6、把肉餡，雞蛋，蝦，韭菜放入盆中，加入姜末、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡即可。

　　7、開始包餃子。包好之后一道好吃的三鮮餡餃子就大功告成了。

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