冬至吃餃子是很多地方的傳統(tǒng)，如果沒時間包餃子，或者覺得包起來很麻煩，不妨買速凍餃子回來煮哦，吃起來也是濃濃的過節(jié)味。有人就問了，速凍餃子需要先拿出來解凍嗎?速凍餃子要煮多久才能吃呢?關(guān)于速凍餃子怎么煮的問題，一起來看看。

　　1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

　　2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。

　　3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開后，添入少許涼水，待水開后再加涼水，如此反復三次便可

　　4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

　　5、速凍餃子凍的時間太長，餃子皮的水分會蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會有點夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

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