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哪些食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被冰箱吸走

2010年05月21日  出處:三九健康網(wǎng)  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:你知道嗎,有些食品放進(jìn)冰箱里,不但會(huì)走失營(yíng)養(yǎng),還可能產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)。
關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)流失 

哪些食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被冰箱吸走

哪些食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被冰箱吸走

  儲(chǔ)存方法:要盡量選擇出廠不久的果汁產(chǎn)品;買回家后要及時(shí)喝完,不能長(zhǎng)存,特別是開封之后。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,在冰箱存放最多3日~5日。

  面包、糕點(diǎn)放冰箱不利消化吸收面包放在冰箱中比放在室溫中變硬的速度來(lái)得快,所以,如果短時(shí)間存放,應(yīng)將面包放在室溫下。冷藏后的餅干置于常溫下變得易受潮,不但會(huì)失去原來(lái)的口味,而且可能會(huì)給健康帶來(lái)危害。

  儲(chǔ)存方法:①奶油蛋糕要及時(shí)食用,當(dāng)無(wú)法食用完時(shí)入冰箱冷藏,應(yīng)放入合適的帶蓋容器中,或放入敞口容器用保鮮膜密封好,放入冰箱可儲(chǔ)藏,防止水分蒸發(fā)和污染。②面包不要長(zhǎng)期存放,面包不應(yīng)入冰箱冷藏保存,因?yàn)樵诒淅洳厥覝囟葹?℃~5℃,這是面包老化速度最快的溫度,面包老化后,口味變差,組織變硬,易掉渣,香味消失,口感粗糙,消化吸收率降低,所以面包不宜入冰箱冷藏。③餅干的保藏注意防潮、隔離氧氣、避光密封保存。餅干打開一次未食用完,要將口密封或扎緊,并不要放在潮濕或陽(yáng)光直射的地方保存。

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