哪些食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被冰箱吸走

　　你知道嗎，有些食品放進(jìn)冰箱里，不但會(huì)走失營(yíng)養(yǎng)，還可能產(chǎn)生不利于健康的物質(zhì)。

哪些食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被冰箱吸走

　　巧克力放冰箱易發(fā)霉變質(zhì)把巧克力放進(jìn)冰箱的做法不妥。經(jīng)冷藏后，表面出現(xiàn)糖霜或反霜的巧克力不但會(huì)失去原來(lái)的醇厚香味和口感，而且可能迅速　繁　殖　細(xì)菌，容易發(fā)霉變質(zhì)。

　　儲(chǔ)存方法：夏天如果室溫過(guò)高，最好先把巧克力用塑料袋密封，再置于冰箱儲(chǔ)存。取出時(shí)勿立即打開，讓它慢慢回溫至接近室溫時(shí)再打開食用。

　　果汁放冰箱維生素C損失快果汁放進(jìn)冰箱存放，主要營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，有些甚至完全消失了——在剛榨出來(lái)的時(shí)候，果汁保存了水果中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會(huì)漸漸分解，失去活性。特別是果汁中的維生素C，損失最快。而果味型、可樂型及其他型的碳酸飲料只是用香精配出來(lái)的，主要成分為糖，存放于冰箱里則不會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)成分。

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