酷熱保持好胃口秘訣大放送

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　　二是把好貯存關貯存成品，一定要放在干燥、通風、溫度較低的地方，擱置時間不能太長。冰箱并非保險箱，貯存食物也不能過久。

　　三是把好烹調關 制作涼菜所選的原料必須非常新鮮、衛(wèi)生，所用的刀及砧板必須徹底洗燙干凈，現(xiàn)做現(xiàn)吃。徹底消滅可能污染食物的細菌，不要過分追求生鮮。

　　四是把好剩飯剩菜關 剩飯剩菜要重新加熱煮透后，至冷卻存放在冰箱內或涼爽處，食前還要再次加熱煮透。

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