玉米的多種健康新吃法

　　玉米是高纖維的健康食物，平時不過是用玉米煮翥湯，沒什么特色，要如何才能做出多種花樣的美食呢?讓我們一起來看看下面的幾種不同的特色做法吧！

玉米的多種健康新吃法

　　三丁玉米

　　材料：

　　玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿卜丁40公克

　　調(diào)味料：

　　鹽1/2小匙　高湯2湯匙 糖1/3湯匙 淀粉水1/3湯匙 香油1小匙

　　制作方法：

　　1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。

　　2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。

　　3、鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤上即成。

　　注：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養(yǎng)成分，是餐桌上最好的一道菜。

　　2、少許淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度為宜)。

　　3、加上松子出菜，即為松子玉米。

　　4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調(diào)味料翻炒均勻即可。

　　5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養(yǎng)且變化無窮。

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