用啤酒做出別樣美味 啤酒燒肉:用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨,不僅肉質(zhì)鮮嫩,且香美可口。 啤酒蒸雞:蒸前把洗凈的雞浸泡在啤酒中約20分鐘,然后按常規(guī)蒸熟,風(fēng)味香濃、鮮嫩美口。 啤酒燜牛肉: 用啤酒代水燜燒牛肉,能使牛肉肉質(zhì)鮮嫩, 異香撲鼻,為餐桌上不可多得的佳肴。 啤酒炒肉: 用啤酒調(diào)淀粉拌肉片,按常法炒做即可。由于碑酒 中的酶能使肉中的蛋白質(zhì)迅速分解,故炒出來的肉片更加嫩滑爽口。 推薦閱讀:巧吃水果治療各種疾病 這樣吃水果,越吃越健康
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