用啤酒做出別樣美味
啤酒燉魚:
將魚洗凈,放在啤酒中浸泡10分鐘,撈出調(diào)味燉制 .燉時,再加入少量啤酒,可減少腥味。味道更美。
冰鎮(zhèn)紅茶啤酒:
先將整瓶啤酒放入冰箱或冰塊中冰鎮(zhèn),再把冷卻的紅茶汁冰鎮(zhèn),把茶沖入啤酒中,其味清淡,且茶香、酒香兼?zhèn)洌窍募鞠罱饪手掀贰?/P>
啤酒面餅:
做蔥油餅或甜餅時,在面粉中摻一些啤酒揉和,制作好后的蔥油餅或甜餅既脆又香,還有點兒肉的鮮味。
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