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韭菜炒蛤蜊，有益于肝
特別提示：
春季食用有益于肝。
初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。
隔夜的熟韭菜不宜再吃。
多食會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
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