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教你如何吃出奶酪的美味

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來,紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來,綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時(shí),把奶酪擱在小火鍋里,化成稠稠的湯,用來涮小牛肉小土豆和巧克力,鮮濃溫暖,大熱大補(bǔ),此乃當(dāng)初山里人取暖的法子,現(xiàn)在被尊為法國(guó)火鍋。
關(guān)鍵詞:奶酪 家常飲食 

教你如何吃出奶酪的美味

教你如何吃出奶酪的美味

  不怕胖的話還有一個(gè)做法,很好吃:

  奶酪切成一厘米見方的小塊,裹蛋液,再過面包粉,反復(fù)一次。下鍋油炸到金黃色起鍋,撒鹽和胡椒調(diào)味。

  比較柔軟的品種比如cream cheese, bree cheese和cotage cheese,這些都可以涂在面包上或者水果上一起吃,奶香很濃,我個(gè)人覺得滿好吃的。

  我一般都是夾面包吃,有時(shí)后放在麥片里面吃,很香!炒飯炒面的時(shí)候也可以放,出鍋后放進(jìn)去,再微波爐里烤1分鐘,再拌一下就OK了!很好吃的。奶酪和雞蛋混合,加些面粉,還有調(diào)味品,然后在烤箱里烤,出來好像蛋糕一樣的東東很好吃。另外,面包粘過牛奶,上面放一大片奶酪進(jìn)烤箱,化了就可以了,然后灑胡椒粉,還可以加點(diǎn)火腿之類的,就是一頓飯了,簡(jiǎn)易PIZZZA。

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