薦：中年男人保健養(yǎng)生菜單

　　中年男人最容易“透支”的就是健康。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適于中年男人的自我保健菜單。

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　　推薦菜品：夏日田園

　　材料

　　鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。

　　調(diào)味料

　　素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。

　　做法

　　1.鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。

　　2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鐘，撈出置冷水中浸片刻，再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘，使入味。

　　鮮蔬抗疲勞

　　疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因?yàn)槠�勞時人體內(nèi)酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感。

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