《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)布最新研究，揭示食用大杏仁有利于控制體重
杏仁 健康營(yíng)養(yǎng)美味不增磅 “堅(jiān)果美味且營(yíng)養(yǎng)豐富”在中國(guó)幾乎是人人皆知的事實(shí)，但“堅(jiān)果油脂含量大，吃多了會(huì)發(fā)胖”也是一個(gè)常見的觀點(diǎn)，所以很多人，尤其是愛美的女性總是在美食和保持身材間做著兩難的選擇。權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》British Journal of Nutrition 最近公布的一項(xiàng)由美國(guó)印地安納州西拉法葉普渡大學(xué)Purdue University詹姆士 霍利斯James Hollis博士和理查德 麥特斯Richard Mattes博士共同進(jìn)行的研究，恰好可以解答他們的擔(dān)憂——食用美國(guó)大杏仁會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，可以幫助控制對(duì)于其它高熱食品的攝入;美國(guó)大杏仁中豐富的纖維結(jié)構(gòu)大大抵消了它本身所含的熱量，所以真正被人體攝入的熱量要遠(yuǎn)低于它標(biāo)簽上注明的數(shù)字，因此不會(huì)導(dǎo)致體重增加。 更值得一提的是，不久前，在美國(guó)著名的地標(biāo)式建筑——紐約時(shí)代廣場(chǎng)的巨幅電子屏幕也發(fā)布了這則新聞，足見對(duì)于一直鐘愛大杏仁的美國(guó)人來說，這是一個(gè)多么振奮人心的消息!. “有可靠數(shù)據(jù)顯示，每天食用適量美國(guó)大杏仁能幫助降低人體膽固醇水平”麥特斯博士說，“但很多醫(yī)療、保健人員卻遲遲不敢向病患推薦這種食物，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為大杏仁是高熱量食品，可能會(huì)增加體重。這項(xiàng)研究恰恰改變了這種觀點(diǎn)，其實(shí)，美國(guó)大杏仁所含的熱量并不代表所需收的熱量�！� 孕婦孕中期的營(yíng)養(yǎng)飲食法 具有防病功效的食物搭配 斷奶是個(gè)充滿愛的溫柔的過程
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