圖片來源于CFP 泥鰍:是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品。據(jù)分析,每百克食肉中含蛋白質(zhì)9.6克,脂肪8.7克,鈣28毫克,磷2毫克,鐵0.9毫克,并含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質(zhì),因而有人將它稱為“水中人參”。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泥鰍有補(bǔ)中益氣、解渴醒酒的功能。可用于治療渴飲無度、溫病熱盛口干、陽痿不舉,以及傳染型肝炎、痔瘡、疥癬等癥。此外,泥鰍皮膚上分泌的粘液,也是一種藥,藥名叫“泥鰍滑液”,可用來治療小便不通、熱淋、癰腫等癥。 魚:魚肉不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)價(jià)值極高,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%左右,是普通豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利,而且能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,魚肉中雖然脂肪含量低,但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒,具有降糖、護(hù)心、抗癌等多種功效。盡管祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同種類的魚的性味存在差異,但只要注意選擇,同樣不失為夏季養(yǎng)生的佳肴。 想寶寶更聰明請看:警惕:不要把孩子吃成“性早熟” |
請輸入您寶寶的出生年月