美味雞湯功能多 強(qiáng)身消炎治感冒

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圖片來源CFP

　　人們過去常常認(rèn)為，喝雞湯可以提高免疫力、強(qiáng)壯身體，有利于感冒后病情的恢復(fù)。其實(shí)，感冒時(shí)喝雞湯，作用不止于此。近日，刊載在美國《讀者文摘》上的文章《分辨食物傳言的真真假假》一文指出，雞湯可以消除因感冒引起的炎癥，起到食療作用。

　　美國內(nèi)布拉斯加州醫(yī)學(xué)中心的研究和發(fā)表在美國《胸科》雜志上的一項(xiàng)最新科研成果也證實(shí)，喝雞湯可以緩解感冒時(shí)的一系列炎癥，諸如咽喉充血疼痛等。感冒時(shí)，白細(xì)胞會(huì)因?yàn)榧?xì)菌侵入身體，產(chǎn)生一系列反應(yīng)，從而引發(fā)炎癥。而研究證實(shí)，喝雞湯可以在一定程度上起到幫助消炎的作用。這就為喝雞湯治感冒提供了強(qiáng)有力的佐證。

　　“雞湯治感冒”這個(gè)觀點(diǎn)早在800年前就出現(xiàn)了，但卻一直沒有相應(yīng)的理論去證實(shí)它。近代科學(xué)家在研究了各種湯品，分析了無數(shù)的調(diào)和劑之后，最終得出了一個(gè)結(jié)論——對于治療感冒而言，雞湯是有效的。