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老年人買牛奶不必選“高鈣”

2010年10月12日  出處:太平洋親子論壇  責任編輯:林艷金  我要評論
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導讀:各大超市,都能買到各種品牌的“高鈣奶”。雖然高鈣奶比普通奶貴一些,但仍然是許多市民的首選。老年人雖說要補鈣,但也不必選擇牛奶是“高鈣”的。
關(guān)鍵詞:牛奶 老年人補鈣 

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老年人買牛奶不必選“高鈣”

  “高鈣奶”到底值不值得受此青睞呢?我們對超市中的牛奶做了一個檢測。他們從市場上買了三個品牌的多種盒裝牛奶,利用標準方法測定了其中的營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)的含量都符合標識,甚至還略高一些。按照國家標準,蛋白質(zhì)含量應大于等于2.9%,而實測數(shù)據(jù)為3.0%~3.1%。脂肪也是一樣,比標注數(shù)值略高一點。

  關(guān)鍵問題出在鈣含量上。每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間,而高鈣奶呢?在109~112毫克之間。而包裝上面,可是明明白白地寫著,其中的鈣含量達到130~140毫克,有的甚至宣稱不低于150毫克。

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