嬰幼兒 注意飲食多樣性 冬至作為一個(gè)重要節(jié)氣,可以預(yù)示今后的天氣變化。人們?cè)陂L期的觀察中發(fā)現(xiàn)“干冬至、濕年兜”及“濕冬至、干年兜”的氣候辯證關(guān)系,還有“冬至在月頭,嚴(yán)寒在年兜;冬至在月末,嚴(yán)寒正二月”的氣候轉(zhuǎn)變規(guī)律。 對(duì)于嬰幼兒群體,專家建議在冬至及其后的寒冷天氣在其膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳冰化合物,以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。 需要提醒的是,要注意嬰幼兒飲食的多樣性,注意葷素搭配,就可保證嬰幼兒旺盛的新陳代謝和體力消耗。 專家推薦,冬天補(bǔ)腎最合時(shí)宜。在冬天就吃而言,最能發(fā)揮保健功效的莫過于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏賊魚、海帶、紫菜之類的“黑色食品”,家長可給寶寶做黑芝麻糊、黑豆?jié){、黑米八寶粥等。(本文圖片來源于CFP) |