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冬至節(jié)氣吃什么？

2010年11月10日  出處：太平洋親子論壇  責(zé)任編輯：林艷金 周暢學(xué)  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀：冬至又俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。冬至習(xí)俗源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)，這表明古人對(duì)冬至十分重視。正因如此，也使冬至的飲食文化豐富多彩。說(shuō)到冬至美食，大家可能第一個(gè)想到的就是餃子，其實(shí)除了吃餃子外，各地還有冬至吃餛飩、湯圓、年糕、姜母鴨等其他食俗。下面，編輯就帶您去領(lǐng)略各地冬至的食俗，并學(xué)習(xí)一下冬至美食的做法！
關(guān)鍵詞：冬至吃什么 冬至各地飲食習(xí)慣 

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冬至節(jié)氣吃什么？

　　上海：家家戶戶做湯圓

　　冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。

　　巧克力湯圓

　　用料：湯圓粉(糯米粉)500克，巧克力250克，堅(jiān)果果仁碎100克，白糖少許。

　　做法：用溫水與湯圓粉一起和面，然后把面團(tuán)揪成大小相等的劑子;將巧克力掰成小塊，碾碎;將劑子按扁，中間直接包入巧克力碎和堅(jiān)果果仁碎及少許白糖，揉成圓球，下入沸水鍋中煮熟，即可食用。

到冬至吃什么專區(qū)，了解更詳細(xì)的冬至吃什么知識(shí)點(diǎn)>>

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