維生素C含量 榮登百果之冠 柚子的營養(yǎng)價(jià)值極高，果肉富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等。特別是維生素C的含量，為百果之冠，高于檸檬三倍，蘋果七倍，且以柚皮部分貯量最高。 此外，柚皮中還含有揮發(fā)油、新橙皮甘及柚皮甘等特殊營養(yǎng)成分。 解剖柚體奧妙 透視醫(yī)療功效 《本草綱目》有云，柚子能“消食快膈、散憤懣氣”。其葉、皮、花、果肉、核皆有藥用價(jià)值，例如： 柚肉 味酸、甘，性寒無毒，可消食解酒、除口臭、去疲勞、去腸內(nèi)穢氣、通便秘、健胃、改善妊娠婦女食欲差及惡心等。 柚皮 味苦、甘，性溫。對行氣去郁、去痰、止咳、消積下氣、除頭風(fēng)、頭痛、改善皮膚風(fēng)熱、治療傷風(fēng)感冒等有效。 柚花 富含揮發(fā)油，主去痰、解郁、鎮(zhèn)痛。 柚葉 消風(fēng)腫、解頭風(fēng)痛、去穢氣。 柚核 可治疝氣痛。 柚汁 可緩解皮膚曬黑及抽煙過量的浮躁，且其中含豐富枸櫞酸，可消勞健脾胃 什么人不宜多吃柚 什么人適宜多吃柚 由于柚子性寒，因此對于脾虛胃弱、多痰、消化不良、氣虛貧血、或時(shí)常滑腸致瀉者，不宜過量食用柚子，以免癥狀加劇。而孕婦及氣虛者，忌用柚皮。 此外，對于有肺燥熱、夜晚難安眠等，多吃柚可改善癥狀;糖尿病患者，也可多食柚，因柚子含糖分少。 |
