寶寶私家菜之甜點小布丁

寶寶私家菜之甜點小布丁

　　燕麥牛奶布丁

　　材料：

　　燕麥片 60克

　　鮮奶500克

　　全蛋4個

　　細(xì)砂糖100克

　　葡萄干適量

　　做法：

　　1.先取1/2的鮮奶煮沸，加入燕麥片中拌勻備用。

　　2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再將雞蛋打入其中，加入細(xì)砂糖，用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻，隨即過篩2次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

　　3.將制成的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘。

　　4.取出后放上葡萄干即可。

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