材料：
食材：面條、鮮蝦仁、XO醬、干香菇、蟹肉棒、豆皮、玉米腸、蔥花 調(diào)料：植物油、拌面醬油、蠔油、料酒、水
做法: 1、將干香菇清水沖里一下，放在小碗里用水泡軟，切丁; 2、蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段; 3、豆皮、玉米腸各切成小丁; 4、將面條放入沸水煮熟后撈出，瀝凈水分，加入少許植物油拌均備用; 5、在熱炒鍋中倒入適量植物油，將鮮蝦仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分種后盛出; 6、清洗炒鍋后，再倒入適量植物油，加熱后放入煮好的面條以中火煎炒，滴入拌面醬油、蠔油，并加入XO醬一起翻炒; 7、最后放入蟹肉棒、豆皮、玉米腸，炒過(guò)的鮮蝦仁、香菇丁，撒上蔥花翻炒均勻即可。
（本文來(lái)源于：小仙蓉蓉部落） |
