材料：
牛尾 冰糖若干，清水一杯，這個(gè)是用來做焦糖水的
做法：
1，冰糖先弄碎
2，放鍋里小火炒成焦糖，然后加水熬成糖水
3，繼續(xù)加入一杯生抽、一杯酒，香葉若干片，生姜一塊，草果一顆熬成鹵汁
4，把處理干凈的牛尾放進(jìn)鹵汁里，電壓鍋里壓三十分鐘
（本文來源于：香樟樹部落）
