原料：
排骨，糯米，香菇
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、雞精、糖、鹽
步驟：
1、荷葉、糯米提前8小時泡上。我都是頭一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
2、排骨加生抽、老抽、啤酒(或者料酒)、姜、雞精、糖、鹽、干辣椒腌漬兩個小時左右。不喜歡吃辣的同學(xué)請自覺把干辣椒去掉。
3、香菇用40度的水泡發(fā)。然后切成細絲。
4、將腌漬好的排骨和香菇、糯米混合。
5、包入荷葉中。
6、入蒸鍋，蒸一個小時就可以啦。
(文章來源于：阿丹兒)
