原料:
南瓜,木耳,火腿,蔥花,雞湯,淀粉
做法:
南瓜切小塊兒,蒸熟或者加少許水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成幾個(gè)小球,放在盤(pán)子里。
鍋熱油,炒香木耳碎,火腿碎,蔥花,加少許雞湯或者清水,加鹽,煮開(kāi)后,用水淀粉勾芡。
做好的汁兒澆在南瓜球上即可。
溫馨提示:
1)南瓜皮我沒(méi)有削得很干凈。喜歡這種綠皮的小南瓜,面面的口感,不愛(ài)吃水唧唧的其他南瓜。
2)汁兒可以根據(jù)手邊的材料和自己喜歡的口味隨便調(diào)整。
(文章來(lái)源于:梅子的寫(xiě)食日記)