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色香味俱全的澆汁南瓜球

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
字號(hào):TT
導(dǎo)讀:南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。本文介紹更美觀的南瓜菜譜:澆汁南瓜球
關(guān)鍵詞:特色美食 營(yíng)養(yǎng)美食 健康美食 私房菜 南瓜球 

  原料:

  南瓜,木耳,火腿,蔥花,雞湯,淀粉

色香味俱全的澆汁南瓜球

  做法:

  南瓜切小塊兒,蒸熟或者加少許水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成幾個(gè)小球,放在盤(pán)子里。

  鍋熱油,炒香木耳碎,火腿碎,蔥花,加少許雞湯或者清水,加鹽,煮開(kāi)后,用水淀粉勾芡。

  做好的汁兒澆在南瓜球上即可。

  溫馨提示:

  1)南瓜皮我沒(méi)有削得很干凈。喜歡這種綠皮的小南瓜,面面的口感,不愛(ài)吃水唧唧的其他南瓜。

  2)汁兒可以根據(jù)手邊的材料和自己喜歡的口味隨便調(diào)整。

(文章來(lái)源于:梅子的寫(xiě)食日記)

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