原料：
生蠔，蒜蓉，馬蘇里拉奶酪碎，紅辣椒，檸檬汁等調(diào)料
芝士烤蠔：
1、鮮生蠔洗凈，瀝干水分，翹開后帶殼直接放在烤箱內(nèi)200度5分鐘后，先取出，撒上蒜蓉，紅辣椒，少許鹽和馬蘇里拉奶酪碎，繼續(xù)再烤5分鐘即可。
蒸蠔：
1、朝天椒香蔥切碎，調(diào)入鹽，蒜末，蒸魚豉油或生抽，混合均勻，制成調(diào)味汁備用.
2、鮮生蠔洗凈，瀝干水分，帶殼直接放在蒸鍋里火開后大約10分鐘即可，打開殼口，將檸檬汁淋入。
3、煮熟的生蠔上桌，沾調(diào)味汁食用。
(文章來源于： ★小咕嘟上菜!)
