簡單制作營養(yǎng)又美味的魚面筋

　　教您簡單制作營養(yǎng)又美味的魚面筋。

　　材料：

　　鯰魚魚柳1000g，雞蛋清3個，

　　調料：

　　姜蓉30g，白胡椒粉1茶匙，蘇打粉1茶匙，鹽1勺。

　　做法：

　　1、把鯰魚魚柳洗凈后先切粒，雞蛋取出雞蛋清;

　　2、用食品攪碎機(food processor /chopper)把魚塊打成魚茸，加入調料和雞蛋清后用筷子拌勻;