美女私房菜：家常糖醋排骨

　　噹噹今天選用排骨來入菜，將其先腌后炸，再與酸甜醬汁同燜入味，酸甜味濃的排骨一上桌，保證讓你連送幾碗白飯才罷休。

　　材料：特級豬肋排(2根，500克)、姜(3片)、蔥花(1湯匙)、蒜(3瓣)

　　腌料：海天鐵強化金標(biāo)生抽王(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)

　　面糊：雞蛋(3只)、面粉(5湯匙)

　　調(diào)料：油(1碗)、鹽(1/5湯匙)、海天鐵強化金標(biāo)生抽王(1湯匙)、白醋(4湯匙)、白糖(2湯匙)、番茄醬(3湯匙)

　　1、洗凈排骨，斬成5厘米長的段，加入腌料抓勻，腌制60分鐘入味。

　　2、取一空碗，打入雞蛋，加入5湯匙面粉調(diào)勻，做成面糊待用。