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美味誘人的香煎蔥油餅

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:美味誘人的蔥油餅,其實做起來蠻簡單的,蔥油餅配粥,是個很不錯的選擇,最后奉上生生牌咸骨粥,見者有份,永不落空!
關(guān)鍵詞:特色美食 美食DIY 蔥油餅的做法 

  材料:

  低筋面粉500克、速溶干酵母5克、無鋁泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克,鹽、油、蔥花適量

香煎蔥油餅

  制作方法:

  1.首先和面團(tuán),材料比例與做饅頭的一樣,和好的面團(tuán)用搟面杖搟成方形,然后抹上油,灑鹽、蔥花

  2.卷起,收口的地方用手指捏實,然后搓成光滑均勻的圓條,切成若干等份,搟成小餅

  3.蒸鍋刷薄油,把搟好的餅放進(jìn)去,醒上20分鐘。然后大火蒸上4-5分鐘,吃的時候下油鍋煎至表面金黃即可

(本文章來源于:香樟樹

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