材料: 草莓 100克,瓊脂 4克,牛奶 200ML,白糖 50克,水 400Ml 做法: 1.4克瓊脂。 2.在冷水中泡軟10分鐘。 3.將瓊脂倒入鍋中,加400ML的水,煮至瓊脂完全融化。 4.再加50克的白糖,煮至白糖完全融化,熄滅爐火。 5.到入200ML牛奶(或者椰奶),攪拌均勻。 6.一半倒進(jìn)容器中,加上洗凈的草莓,放進(jìn)冰箱冷藏。 7.等凍好后,再到入余下一半牛奶,放進(jìn)冰箱冷藏。 (在等凍好的過程中,另一半牛奶也會凍起來,稍微用小火一熱就可以) |
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