入口糯軟可口的美食：炒米粉

　　原料：

　　米粉，白菜，肉絲，蔥，雞蛋，蝦幾只。

　　做法：

　　1.米粉用冷水泡開，有的人用水煮，沒有泡的好吃，口感差很多。

　　2.白菜切絲，蔥切末，豬肉切絲。鍋內(nèi)上熱油，下入打散的雞蛋，炒好雞蛋松。

　　3.鍋內(nèi)上熱油，下入豬肉絲，蔥煸炒，隨即下入白菜翻炒。

　　4.下入，雞精，料酒，鹽，白糖，味精，胡椒粉，醬油繼續(xù)翻炒。

　　5.隨后下入米粉翻炒均勻，把白菜汁炒干。

　　6.最后下入雞蛋，蝦即可出鍋。

（本文來源于：菲菲部落）