原料:金桔、蜂蜜。蜂蜜越稠越好。 做法: 1.把金桔洗凈、擦干水分,再自然晾半小時(shí),使水分充分蒸發(fā)。 2.切成薄片,去核。 3.裝進(jìn)冼凈晾干的玻璃瓶里,一邊裝一邊加蜂蜜,一直裝滿(mǎn)。封好瓶蓋放進(jìn)冰箱。 4.一周以后就可以吃了。這是一周后的樣子。 5.用干凈又干燥的勺子舀出幾勺,沖入溫水嘗嘗,果香濃郁。 健康小提示: 金桔對(duì)防止血管破裂、減少毛細(xì)血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用,并對(duì)血壓能產(chǎn)生雙向調(diào)節(jié)。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 金桔的香氣令人愉悅,具有行氣解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,為脘腹脹滿(mǎn)、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。常食金桔還可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,防治感冒。用蜜腌漬后食療效果更佳。 金桔性溫,口舌生瘡等病癥者不宜食用。糖尿病患者忌食。 |
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