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爸爸的味道:醬油菜

2010年05月24日  出處:太平洋親子博客  責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:每年冬天, 就想要做醬油菜, 很多人家從采購, 清洗到制作, 全是爸爸一手操辦, 香菜, 花生, 大蔥, 蘿卜, 白菜, 全部清洗干凈, 大鍋里倒入醬油, 八角, 姜等調(diào)味, 先煮花生, 后煮菜, 冬天氣候冷, 煮一鍋醬油菜可以保存好長時(shí)間, 每餐都有現(xiàn)成的..
關(guān)鍵詞:特色美食 醬菜的做法 醬油菜的做法 怎么做醬菜 

  原料:

  花生;黃豆;醬油;姜片;大蔥;香菜

爸爸的味道:醬油菜

  做法:

  1. 花生,黃豆等豆類提前泡發(fā),飽脹了就可以了,別泡太爛了.

  2. 鍋中倒入足量的醬油,先放入豆類,姜片,中小火煮至八成熟放大蔥段,九成熟時(shí)放香菜,再煮到香菜打蔫兒了就好了,香菜稍微煮爛點(diǎn)好吃.

(文章來源于:CANDEY)

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