健脾益胃：柿餅蒸米飯

　　食譜原料：

　　柿餅90g，糯米300g，白糖150g。

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　　制作方法：

　　1. 將柿餅切成小丁;

　　2. 糯米淘凈，加入柿餅小丁拌勻，加水適量入籠蒸熟(約蒸40分鐘左右)，拌以白糖即成。

　　健康提示：

　　柿餅經(jīng)加工而出一層白霜，即糖淅出所致，不僅很甜而且有藥用，叫柿霜。柿餅性味干澀、寒，有潤肺、澀腸、止血的作用。柿餅可治療咽干喉痛、口舌生瘡。