春季美白食譜：五白糕

　　食譜原料：

　　白扁豆50g，白蓮子50g，白茯苓50g，白菊花15g，白山藥50g，面粉200g，白糖100g。

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　　制作方法：

　　1. 將扁豆、蓮子、茯苓、白山藥、菊花磨成細(xì)末;

　　2. 把磨好的細(xì)末與面粉調(diào)勻，加水和面或加鮮酵母令其發(fā)酵，發(fā)好后揉入白糖;

　　3. 上籠武火蒸30分鐘，至熟，切塊。

　　健康提示：

　　蓮子性味甘澀、平，有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸的作用。

　　茯苓味甘、淡，性平，滲濕利水，健脾和胃，寧心安神。

　　山藥性味甘平，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的作用。