靚湯心水：咸骨煲蘿卜

　　材料：

　　咸豬骨，白蘿卜，瑤柱，鹽

　　做法：

　　1. 筒骨洗凈斬大塊，瀝干水，抹上適量鹽，裝入盒里放冰箱冷藏過(guò)夜。

　　2. 白蘿卜洗凈削皮，切塊;瑤柱沖凈后稍浸泡;

　　3. 取出腌好的筒骨，沖洗干凈;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，試味后下鹽即可品嘗。

　　功效：

　　清熱瀉火、健胃消食、滋陰益髓。