原料: 各類雜糧,我用的是:大米、小米、紅米、蕎麥、赤豆、扁豆、胡蘿卜、瘦肉。你可以根據(jù)自己的喜好添加其他種類的雜糧,越雜越好。瘦肉剁爛。 做法: 1. 將雜糧洗凈放進瓦罐中加水上爐大火煮開。 2. 水開后把泡沫撈掉。改小火慢慢煲,要經(jīng)常用勺子攪拌以防貼鍋底。 3. 等水煮得差不多了,材料都煮爛了就好了。出鍋前放鹽,放點油,撒上蔥花就好了。 健康小提示: 營養(yǎng)學(xué)認為,最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化,就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化,就是在每一類中要盡量吃各種食物,比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。 |
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