營養(yǎng)餐：五谷雜糧粥

　　原料：

　　各類雜糧，我用的是：大米、小米、紅米、蕎麥、赤豆、扁豆、胡蘿卜、瘦肉。你可以根據(jù)自己的喜好添加其他種類的雜糧，越雜越好。瘦肉剁爛。

　　做法：

　　1. 將雜糧洗凈放進瓦罐中加水上爐大火煮開。

　　2. 水開后把泡沫撈掉。改小火慢慢煲，要經(jīng)常用勺子攪拌以防貼鍋底。

     3. 等水煮得差不多了，材料都煮爛了就好了。出鍋前放鹽，放點油，撒上蔥花就好了。

　　健康小提示：

　　營養(yǎng)學(xué)認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物;另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。