免受空氣污染影響：蘋果泥麥芬

　　材料：

　　牛油120g,砂糖60g,雞蛋2個,蘋果醬100g,白發(fā)粉120g,低筋面粉30g

　　做法：

　　1.牛油加糖打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻;

　　2.篩入面粉，輕手拌勻;

　　3.加入蘋果泥，攪拌均勻;

　　4.裝入紙杯，180度左右烤25-30分鐘。

　　健康提示：

　　蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

　　吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。現(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它還能有效地降低膽固醇。

（本文章來源于：Siren）