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菊花保健之菊花酒

2010年05月21日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:菊花酒也叫“長(zhǎng)壽酒”,由菊花加糯米、酒曲釀制而成,味道清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
關(guān)鍵詞:四季養(yǎng)生 健康養(yǎng)生 菊花保健 菊花 菊花酒 

  食譜原料:

  甘菊花2000克,生地黃1000克,當(dāng)歸500克,枸杞500克,大米3000克,酒曲適量。

菊花保健之菊花酒

  制作過(guò)程:

  1. 將甘菊花、當(dāng)歸、生地黃、枸杞入鍋中,加水煎汁,用紗布過(guò)濾待用。

  2. 將大米煮半熟瀝干,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒曲,裝入瓦壇中,四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵,直到味甜即成。

  保健效果:

  養(yǎng)肝腎,利頭目,抗早衰。適用于肝腎不足的頭痛、頭暈、耳鳴目眩,手足震顫等癥。

   溫馨提示:

  以下人群不宜食用菊花:

  1、氣虛胃寒,食少泄瀉之病,宜少用之;

  2、陽(yáng)虛者慎用;

  3、脈搏不速、舌苔淡白者,忌用;

  4、消化不良而腹瀉者,忌用;

  5、患關(guān)節(jié)炎而惡寒者,忌用;

  6、菊花性寒,平素怕冷、手腳發(fā)涼、脾胃虛弱等虛寒體質(zhì)者不宜服用。

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