夏季吃10種美食 預(yù)防寶寶失眠

寶寶好眠美食二：荔枝

　　荔枝味甘甜微酸，性溫和。《本草綱目》稱(chēng)它能“安神、益智、健氣”，有養(yǎng)血、生津液的功效。荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋(píng)果酸和游離氨基酸，是思慮過(guò)度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品，以鮮食為佳。

　　好眠菜譜：荔枝蝦球

　　原料：凈河蝦仁4兩，新鮮荔枝2兩。

　　做法：

　　1. 鮮荔枝去皮、核;大蝦肉加鹽、味精、蛋清、淀粉腌20分鐘;

　　2. 再用冷水沖去腌料，蝦仁洗干水分待用;

　　3. 油鍋燒至四成熱，將蝦球滑熟;鍋中留底油少許，放入蒜茸、甘筍花，然后把荔枝、蝦球倒入鍋中，烹少許上湯 ，略勾芡，盛入盤(pán)中即可。