食譜原料: 黃豆 50克，海帶 20克，香菇 20克 調(diào)味料：柴魚醬油，紅糖，味淋 
制作方法: 1.黃豆浸泡2～4小時(shí)，用小火加香菇一起燉煮。 2.海帶泡開(kāi)，切成小段與黃豆一起小火燉煮，煮至入味加柴魚醬油、紅糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。 適用人群: 懷孕中期婦女 健康提示: 海帶中褐藻酸鈉具有降壓作用，海帶淀粉具有降低血脂的作用。這道菜冰涼了更好吃，不妨多煮一些，每餐拿一些，如果有學(xué)齡期的小孩，也很適合，你可以將它夾在全麥吐司當(dāng)中，就成了豆豆三明治。 孕中期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)分析: | 分析對(duì)象 | 可食部分（克） | 蛋白質(zhì)（克） | 能量(千卡 ） | 維生素E（毫克） | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 葉酸（微克) | 維生素B1（毫克） | 維生素B2（毫克） | | 孕中期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | | 85 | 2050 | 14 | 1000 | 25 | 520 | 1.3 | 1.3 | | 本菜總營(yíng)養(yǎng) | 90 | 23 | 180 | 12.1 | 123 | 8.4 | 205 | 0.5 | 0.6 | | 黃豆 | 50 | 17.5 | 130 | 9.8 | 95 | 4.1 | 190 | 0.2 | 0.1 | | 海帶 | 20 | 0.24 | 2.4 | 0.4 | 9.2 | 0.3 | 11 | 0.004 | 0.03 | | 香菇 | 20 | 4.2 | 44 | 0.1 | 17.5 | 2.2 | 0.2 | 0.04 | 0.27 | | 提示：孕晚期重點(diǎn)補(bǔ)充（主食350～450克，豆類及豆制品50～100克，蛋類1～2只，牛奶250～400克） | 孕中期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)分析: | 分析對(duì)象 | 膳食纖維（克） | 脂肪（克） | 維生素C（毫克） | 煙酸（毫克） | 視黃醇當(dāng)量（微克） | 鋅（毫克） | 鈉（毫克） | 鉀（毫克） | 維生素A（微克） | 膽固醇（毫克 | | 孕中期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | 30 | 占總能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | | 本菜總營(yíng)養(yǎng) | 7.4 | 9.7 | 0.5 | 1.2 | 6.4 | 2.1 | 2.1 | 780 | 1.5 | 0.4 | （以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考） |
