食譜原料： 山藥4兩;枸杞2錢，水、椰汁適量。 
制作方法： 1、山藥削去外皮，切成條狀。 2、放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，增加脆度。 3、枸杞用水泡軟。 4、山藥與枸杞混合拌勻或澆上椰汁，口味更佳。 適用人群： 孕早期媽媽 健康提示： 山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 孕早期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： | 分析對(duì)象 | 可食部分（克） | 蛋白質(zhì)（克） | 能量(千卡 ） | 維生素C（毫克） | 鈣(毫克) | 鐵(毫克) | 葉酸（微克) | 維生素B1（毫克） | 維生素B2（毫克） | | 孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | | 山藥的營(yíng)養(yǎng)分析 | 125 | 2.8 | 75 | 7 | 24 | 0.7 | 4.4 | 0.1 | 0.07 | | 枸杞的營(yíng)養(yǎng)分析 | 10 | 14 | 258 | 48 | 61 | 5.8 | 30 | 0.35 | 0.46 | | 提示：孕中期重點(diǎn)補(bǔ)充（每日所需能量2050千卡，蛋白質(zhì)95克，鈣1500毫克，鐵28毫克） | 孕早期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)關(guān)注： | 分析對(duì)象 | 膳食纖維（克） | 脂肪（克） | 維生素E（毫克） | 煙酸（毫克） | 視黃醇當(dāng)量（微克） | 鋅（毫克） | 鈉（毫克） | 鉀（毫克） | 維生素A（微克） | 膽固醇（毫克 | | 孕早期營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) | 30 | 占總能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 | | 山藥的營(yíng)養(yǎng)分析 | 1.1 | 0.3 | 0.34 | 0.4 | 86 | 0.3 | 19 | 221 | 4 | 0 | | 枸杞的營(yíng)養(yǎng)分析 | 17 | 1.5 | 1.9 | 4.4 | 16.9 | 1.5 | 254 | 435 | 1626 | 0 | （以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考） |
