讓你垂涎三尺的秋季清潤(rùn)糖水 鴨梨西米露 材料 西米100克,梨200克,冰糖100克 做法 1. 將鴨梨洗凈,去皮、核,切碎,放入鍋中,加清水5杯,煮30分鐘 2. 撈去梨渣留汁 3.將梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明 4. 再加入冰糖溶化即可 貼士: 西米:西米有健脾,補(bǔ)肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。 梨:梨含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處;能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎;梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康。本方之西谷米亦可用粳米代替。梨與螃蟹同食傷腸胃 推薦閱讀:秋天中清腸胃的4種食物 相信嗎?柚汁牛排瘦身又豐胸 |
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