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飲食合理,則無需“排毒”

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評論
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導(dǎo)讀:排毒似乎已成為一種無往不勝的靈丹妙藥,為重壓下無暇顧及健康的現(xiàn)代人筑起一道最后防線。正因如此,各式排毒養(yǎng)生法的追隨者不計(jì)其數(shù)。然而,面對“排毒”您了解多少?
關(guān)鍵詞:合理飲食 科學(xué)飲食 蔬菜水果 合理膳食 飲食禁忌 

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飲食合理,則無需“排毒”

  合理飲食最根本

  我們認(rèn)為,選擇科學(xué)的生活方式是健康排毒的最佳方法?茖W(xué)的生活方式重中之重要做到合理飲食,營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),合理營養(yǎng),平衡飲食,才能促進(jìn)健康。

  根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民平衡膳食指南》的內(nèi)容,正常成年人應(yīng)保證每天食用谷類食物300-500克,蔬菜和水果每天分別為400-500克和100-200克,魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物每天應(yīng)吃125-200克(魚蝦類50克,畜、禽肉50-100克,蛋類25-50克),每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克、豆類及豆制品50克,油脂類每天不超過25克。了解了各種食物每日的攝入定量后,在具體操作時(shí),我們還應(yīng)了解:

  1、主食

  主食的種類繁多,所含的營養(yǎng)素種類和數(shù)量也不相同。因此,長期只以一種糧食做主食,會造成其他營養(yǎng)素缺乏,影響身體健康。調(diào)配主食應(yīng)注意兩點(diǎn)。

  粗細(xì)糧搭配,糧豆混食:不僅增加了主食的品種風(fēng)味,增加膳食纖維攝入,可口好吃,而且蛋白質(zhì)的生物價(jià)值(營養(yǎng)價(jià)值)得到了提高。

  干稀搭配:能擴(kuò)大粗糧搭配的范圍。另外,能使食物有一定的容積。

  2、蔬菜水果

  蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能維持體內(nèi)的正常酸堿平衡,還可促進(jìn)人體對食物的消化和吸收,尤其能幫助人體吸收蛋白質(zhì)、碳水化物和脂肪。

  每日應(yīng)至少吃500克蔬菜,其中最好能有50%是綠葉蔬菜,其次應(yīng)多選擇黃色、橙色和紅色的果蔬,因?yàn)槠渲泻泻}卜素、B族維生素和維生素C較多。

  3、牛奶

  牛奶是一種基礎(chǔ)性食品,一日三餐均可以飲用,但注意要與碳水化物搭配食用,這樣有利于營養(yǎng)素的全面吸收和利用,不會造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。早餐時(shí),一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好。除此之外,課間學(xué)生飲奶,可以彌補(bǔ)早餐的不足,使課堂學(xué)習(xí)精力充沛,注意力更加集中;晚上睡前1小時(shí)喝1杯牛奶有助于睡眠。

  4、保持足量飲水

  每天要保持不少于1 500毫升的飲水量,不渴也要定時(shí)定量飲水,盡量喝白開水或礦泉水,可以幫助體內(nèi)的廢物排泄。特別是中老年人。

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