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老人健康飲食要注意“三少”

2010年05月21日    責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
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導(dǎo)讀:中老年人平時(shí)要注意養(yǎng)生之道,在保證身體健康的前提下,每天撮入食物少些,可以減慢其生長(zhǎng)和衰老速度,使生命有可能延長(zhǎng)。
關(guān)鍵詞:健康飲食 老人健康 飲食養(yǎng)生 老人 

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老人健康飲食要注意“三少”

  少吃酸性食物

  肉、魚(yú)、蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,含優(yōu)質(zhì)蛋白,老人適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn),對(duì)養(yǎng)生、健康有益。

  隨著人們生活水平的提高,家家戶(hù)戶(hù)吃魚(yú)、肉、蛋多了,這些食物進(jìn)入人體后,經(jīng)消化分解在體內(nèi)呈酸性,可加速加重中老年人發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。瘦肉合蛋氨酸的量頗高,每100克瘦豬肉含蛋氨酸559毫克?茖W(xué)家研究證實(shí),造成人體動(dòng)脈粥樣硬化的主要因素并非膽固醇,而是蛋氨酸。很顯然,中老年人吃肉、魚(yú)、蛋過(guò)多,并非有益。酸性食物尚能提高人的能量代謝,加快早衰的到來(lái)。

  由此可見(jiàn),中老年人平時(shí)應(yīng)注意常吃合堿性食物,如蔬菜、海藻類(lèi)、豆類(lèi)、水果、茶等,可延緩衰老。

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