 清末民初著名中醫(yī)張錫純在《衷中參西錄》中說：“山楂味至酸，微甘，性微溫，皮赤肉紅黃，故善入血分，為化瘀要藥……其性尤和平也。”《本草綱目》記載了這樣一件事：李時珍鄰居家小孩因食積黃腫腹脹如鼓。一次偶然跑到羊樹下摘果吃，吃了很多，回家后吐出很多痰水，此后小孩的病竟然痊愈了。因此，李時珍在《本草綱目》中寫道，山楂“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚，絕佳。但不可多用，恐反克代也”。他又說，民間常有煮老雞，肉硬，放入山楂數(shù)顆雞肉易爛，則山楂“消肉積之功，由此可推矣”。據(jù)北京中醫(yī)藥大學統(tǒng)計，在常用中成藥中，以山楂為主藥的就有近50種。 歸納歷代醫(yī)家記述和現(xiàn)代研究，山楂的藥用功效可概括如下： 開胃消食，止痛化積。《日用本草》記載，山楂可“化食積，行結(jié)氣，健脾寬膈，消血痞氣塊”，對消油膩和治肉積有很好的療效。例如人們熟悉的中成藥“山楂丸”系金元四大家之一的朱震亨(丹溪)所創(chuàng)，用于健脾開胃、消食化積，堪稱良藥。
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