家有山楂 長保平安

 

家有山楂 長保平安

　　山楂的抗癌作用。目前國內外有專家學者把山楂引入抗癌食品。據(jù)報道，山楂抗癌功效來源于它所含的特荊素、杏仁甙和維生素C等成分的綜合作用。有人認為，每天吃25克鮮山楂，就可抑制致癌物質亞硝胺，有助于防治宮頸癌、食管癌、腸癌、肝癌等。

　　山楂還有止癢和消炎作用，對皮炎、濕疹、疔瘡及癬有一定療效。近年來，國內有專家以山楂、防風治療過敏性皮炎，以山楂、桃仁治療慢性濕疹，以山楂配合六味地黃丸治療色素性皮膚病，以山楂為主治療銀屑病、痤瘡、脂溢性皮炎和凍瘡等。

　　我國盛產山楂，產于北方地區(qū)的稱北山楂(山里紅)，果實大，果肉厚，味酸甜，多切片生曬入藥，用于健胃消食化積;產于我國中南部地區(qū)的稱南山楂(野山楂)，果實較小，直徑1厘米左右，色深紅，質堅，味酸澀，多原粒入藥，其收斂止瀉功效更強。藥用山楂的炮制方法一般分為生曬、炒用、炒焦、炒炭、糖炒、山楂片及山楂酒等。貯藏山楂應置通風干燥處，防蟲蛀、霉變。數(shù)量不多的山楂片可用塑料袋密封，放于冰箱內，可保存1年不變質。

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